अचार र रक्तचाप (Pickles and Blood Pressure)
छोटकरीमा: अचारमा नुन धेरै हुन सक्छ, त्यसैले उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिले मात्रा ध्यान दिनु उपयोगी हुन्छ।
घरको अचार
नुन कम राखेर र सानो मात्रा प्रयोग गरेर स्वाद कायम राख्न सकिन्छ।
अन्य सोडियम
अचारसँगै चाउचाउ, प्याकेटका खाना र ससबाट आउने नुन पनि जोडिन्छ।
सानो परिवर्तनबाट सुरु गर्नुहोस्
- एकैपटक सबै बदल्नुभन्दा एउटा व्यवहारिक लक्ष्य रोज्नुहोस्।
- प्रगति हप्तामा एकपटक हेर्नुहोस्।
- परिवारलाई पनि स्वस्थ बानीमा सहभागी गराउनुहोस्।
- मुटुरोग वा अन्य दीर्घ रोग भए व्यक्तिगत सल्लाह लिनुहोस्।
बिरामीले प्रायः सोध्ने प्रश्नहरू
घरमा बनाएको अचारमा पसलको भन्दा नुन कम हुन्छ?
अनिवार्य होइन — घरमा बनाउँदा पनि उत्तिकै नुन हाल्न सकिन्छ। भाँडोमा हालिने नुनको वास्तविक मात्रा नै मुख्य कुरा हो, घरमा बनाएको भन्ने मात्रले फरक पार्दैन।
दिनमा कति अचार खान मिल्छ?
निश्चित मात्रा व्यक्तिको समग्र नुन सेवन र रक्तचापमा भर पर्छ; ठूलो चम्चाभन्दा सानो मात्रामा सीमित राख्नु सुरक्षित हुन्छ।
उच्च रक्तचाप भएकाले अचार पूर्ण बन्द गर्नुपर्छ?
पूर्ण बन्द गर्नुपर्छ भन्ने छैन। मात्रामा ध्यान दिएर बेला-बेलामा थोरै खानु प्रायः पर्याप्त हुन्छ; व्यक्तिगत सल्लाहका लागि आफ्नो चिकित्सकसँग कुरा गर्नुहोस्।